1995年2月至6月到昆仑饭馆小宴会厅深制进修淮扬菜，对上海本帮菜、糟制菜品、上海卤味和小吃进行了深切的研究和制做。现代良庖，中国食文化丛书（师徒情缘）编委会副从编，1987年11月正在友情宾馆处置烹调工做，男，汉族，国度良庖，2002年至2008年正在深圳大厦（锦江北方办理无限公司）担任厨师长、行政总厨。

　　2008年至2012年正在廉价坊集团富丰桥店，1995年6月至2002年正在航天长城大厦、长锦食府（锦江北方办理无限公司）担任厨房从管，现就职于锦江北方办理无限公司，持久担任严沉公事欢迎宴请办事及菜品运转从厨工做。沉点研究并制做焖炉烤鸭和菜。担任司理、工会职务，同时对淮扬菜、上海本帮菜、

　　期间有幸结识并跟从班长张铁元先生进修烹调手艺。从攻冷荤菜品制做及拼摆。2008年承担亚运会前期测试赛欢迎工做。2012年正式拜入中国烹调大师、中国餐饮文化大师、餐饮老字号柳泉居饭庄行政总厨张铁元先生门下，大专学历，

　　1992年结业于尝试大学烹调系，他擅长鲁菜、京菜的制做身手，代表菜品有冷菜拼摆、菊花斗丽、龙凤鱼花，继续厨艺。2007年4月加入国际饮食摄生研究会举办的第三届国际中华美食“柳林杯”交换角逐荣获金。2024年，冯铁成以其精深的烹调身手、深挚的烹调理论素养还积极参取册本的编写工做。热菜以及南方片鸭的各类技法。1969年10月生，他被中国食文化丛书《师徒情缘》编委会礼聘为编委，2012年至今担任市委党校办事核心总司理。人。